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由学校校务部举办的第二军医大学首届厨艺大赛在校直生活服务中心举行，来自校本级、各附属医院、干休所等9个单位12支队伍近70名选手参加了此次比赛。上海长征医院由机关、营养食堂抽组的两支厨艺比赛队伍在此次大赛中，获得刀工技能比赛第一名，套餐技能比赛第二名和展台展示比赛第三名的好成绩，在所有评奖项目中均取得优异成绩，受到学校机关表彰。
大赛分展台展示，套餐制作，刀工技法三个比赛项目。展台展示比赛环节，各参赛单位自定主题，并围绕主题制作菜品布置展台，总成本控制在600元以内，上海长征医院参赛队伍参展的“营养健康膳食”展台，制作精美、搭配合理，受到学校徐副校长肯定。套餐比赛环节，要求参赛队伍在规定时间内制作适合食堂工作餐需求、兼顾主副搭配、荤素搭配的两类套餐，上海长征医院参赛队伍制作的营养套餐，口味适宜、搭配营养，受到比赛评委专门点评。刀工技法比赛环节，要求限时完成指定内容的刀工操作，上海长征医院营养食堂郑国强师傅，大展身手，不仅第一个完成比赛规定操作内容，且刀工成品均匀，形态美观，获得第一名的好成绩。
给养保障工作事关全院人员的身体健康和医院正常医疗工作的稳定运行，医院党委、首长屡次做出重要批示，搞好给养保障。院务部结合医院实际情况，坚持以人为本，从挖掘内部潜力上下功夫，科学筹划，注重实效，加大对员工技术等级和上岗操作的培训力度，积极组织食堂管理员、厨师、服务员技能培训，提高人员技能水平。此次大赛的成绩说明，医院党委、首长长期以来对后勤保障工作的关心，院务部总支对全院人员生活健康的重视，食堂工作人员对餐饮服务质量的努力，这“十年”的功夫，终究会结出我院餐饮保障水平稳步提升的盛果。
