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体检查出高尿酸,怎么忌口?

2023-08-18 270
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尿酸高的患者,为避免痛风的发生,饮食有如下禁忌:

1、禁高嘌呤饮食。尿酸是嘌呤的代谢产物,如饮食嘌呤成分摄入量过多,嘌呤氧化后可生成尿酸,随尿液排出,引发高尿酸血症。高嘌呤食物主要为动物内脏(猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等)、海鲜(虾、蟹、贝类等)、豆制品(豆腐、豆干、黄豆、绿豆等)、酒类(啤酒、白酒、红酒等)等。

2、禁高盐食物:饮食摄入的嘌呤转化为尿酸,可随尿液排出。尿酸较高人群日常应忌口腌渍食品,如咸菜、腊肉、腌制食品等,以免饮食不当增加肾脏代谢负担,影响尿酸排泄,加重尿酸高水平的情况。

3、禁高糖食物:含糖量高食品可能升高血糖水平,影响血液成分,影响血液流速,从而影响肾脏功能,影响尿酸排出。故尿酸高人群日常应尽量避免奶油蛋糕、糖果、可乐等高糖饮食摄入。

4、禁酸性食物:酸性食物对尿酸的控制也不利,所以平时患者要注意忌食,包括蛋黄、乳酪、 乌鱼子、火腿、培根、鲔鱼、牛肉、奶油等,这些食物也是可引起血尿酸增高的。

5、禁辛辣刺激性类食物:火锅、烧烤、油炸串等食物,它们往往添加较多的添加剂,可能会导致尿酸高者体内的尿酸持续升高。它们所含有的钠元素有可能会导致患者出现血压升高的情况。

6、高脂肪食物:各种肥肉、油炸食物、罐头类食品、腌制食品等都属于高脂肪食物,会导致尿酸升高,血压升高,而高血压则是痛风的并发症。

需要注意的是,除了控制相关食物的摄入外,如果尿酸水平过高,形成尿酸结晶并在关节沉积,出现关节疼痛等不适,建议在医生指导下应用非布司他片、苯溴马隆片等药物治疗。此外还可以采取多喝水,饮水量可保持在1500毫升以上,有利于促进尿酸排泄;适量运动,有助于促进身体新陈代谢,减少尿酸的堆积。

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