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吉林市中心医院烧伤整形外科有近40年的历史，现科室总面积920㎡。自1958年开始治疗烧伤疾病，1978年正式成立烧伤整形外科。1993年评为吉林市医学重点专科，2008年评为吉林省重点扶持专科。2010年被评为吉林省重点专科。医疗救治水平居国内前端、省内先进水平。
张曼玉的猪肾山药汤
配料猪肾2只，山药100克，枸杞子50克，沙参50克，薏苡
仁50克，盐、姜、葱各少许。
制法猪肾，洗净，切开，除去筋膜，放冷水中浸泡2小时，每隔半小时换水1次，较后用热水焯一下以去臊味，切成小丁，备用;山药，去皮洗净，切丁，与其他药一起放入锅中，再加入猪肾及水适量，并加料酒、盐、姜、葱、胡椒等，先以武火煮沸，再以文火炖至酥，即可食用。
功能补肾健脾，补血养颜。本膳用猪肾补肾，山药健脾，枸杞子补养肝血，沙参和胃养阴，苡仁化湿祛斑美容。适用于脾肾亏虚引起的黄褐斑。
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