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十院科普:长夏养生,助长好“脾”气

2023-07-19 187
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知道四季轮转,也知晓二十四节气,但“长夏”对很多人来说则非常陌生。中医学认为,一年不止四季,在夏季之后还有一个“长夏”。《素问·六节藏象论》云:“长夏者, 六月也。土生于火, 长在夏中, 既长而旺, 故云长夏也”。

长夏为农历六月,即夏季较后一个月份,正值二十四节气中的小暑、大暑(包括“三伏天”)及江南多雨之季,是一年中气候较潮湿较炎热的季节,故“湿热”是长夏时节突出的特点。

中医五行系统认为“脾主长夏”,脾居中焦,长夏处于夏秋之间,同属五行之土。脾脏喜燥恶湿,湿易困脾,与长夏暑湿之令相应。在人体上,长夏容易出现身热不扬、汗出不畅、恶心纳呆、脘腹痞满、肢体困重、大便粘滞、小便黄赤、舌苔厚腻等湿热为患的症状。

天人相应,顺时养生,长夏之季宜清暑化湿、健脾益气。有道是“春夏养阳”,“长夏”是一年中的阳盛之季,借此“天时”,通过饮食和起居调养,配合中医内服或外治手段,积极防治脾胃病或其他系统虚寒性痼疾,往往会取得事半功倍之效。

长夏养生助长好“脾”气的方法

清暑益气,多味相宜

长夏饮食应把握“甘淡清补”“多味相宜”的原则。可多食一些甘味入脾的食物,适当食用苦味、酸味、咸味的食物,不宜食过于辛辣食物。

甘味补益且入脾,乃实脾佳品,可以多食红枣、红薯、玉米、糯米、蜂蜜、南瓜、甜菜等食品,以达到补中益气、调和脾胃之效。体质壮实、阳盛内热者,不妨适当食用苦瓜、苦菊、莲子心等苦味食品,以其寒凉清热之效制衡夏日的炎热之气。酸味具有收涩生津的作用,体虚多汗者可多食酸甘食品如乌梅、柠檬等,以其酸甘化阴,有助于生津止渴。夏季汗液流失较多,适当进食咸味食品可补充从汗液、呼吸中流失的电解质,以保证人体的营养均衡。民间有言“长夏防湿要淡补”,可常常服用薏苡仁、芡实、赤小豆等亦食亦药之品,取其淡渗利湿功效以祛除体内水湿。

长夏天气炎热且反复无常,人体毛孔大开,水分容易通过出汗、呼吸大量丢失,阳气容易外泄,因此饮食不宜过于辛辣,否则易助生内热,产生“上火”的现象,譬如口腔溃疡、牙龈咽喉肿痛、大便干燥、小便发黄等。

形寒饮冷,宜有所忌

长夏炎热,很多人饮食、起居贪凉,易引发健康问题。

此时不少人嗜好冰冷瓜果、食品和饮料等,殊不知多食生冷冰饮易造成脾胃虚寒,导致腹痛、腹泻、咳嗽、咯白痰等脾肺虚弱症状。《黄帝内经》有言“形寒饮冷则伤肺”,脾肺为中医五行母子相生之脏,因此起居和饮食的形寒饮冷为夏季保健宜慎忌。

此外,夏季还应特别注意合理使用空调,时间过长或温度过低,容易导致感冒、泄泻等“空调病”。虽说绿豆(汤)、酸梅(汁)、金银花(茶)、薏仁百合(粥)、冬瓜(茶、粥)等亦食亦药,都是夏令清热、解暑、祛湿之佳品,但不建议素体虚寒或多处空调居室者过多食用,以免寒凉碍胃、阻遏阳气升发,出现“类空调病”。

内外兼治,养阳祛寒

长夏是养阳祛寒的好时机,内外兼治也可以起到“冬病夏治”的疗效。

对于素体有寒夹湿者而言,长夏顺应“天之阳”(三伏天阳热之季)、利用“体之阳”(人体脾气相对旺盛之季)、借助“药之阳”(中医养阳疗法),“三阳合一”乘胜追击,祛除体内寒邪,为秋冬寒凉之季储备燃料,可达到“冬病夏治”的疗效。除了饮食起居调摄之外,中医可以采取内汤中药联合外治及非药物疗法,譬如针刺、艾灸、推拿、三伏贴敷、熏蒸、沐足、定向透药等等,减轻畏寒肢冷、口淡乏味、便溏泄泻等脾胃虚寒病症,并预防冬季好发的其他系统疾病。

《黄帝内经》、《伤寒杂病论》分别论及“脾为后天之本”和“四季脾旺不受邪”,可见中医之“脾”对于防病治病的重要性。天人相应,顺时养生,长夏重视养出好“脾”气。

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