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胃癌在世界范围内发病率第四，死亡率第二，5年总生存率仅为8%～11%，原因在于胃癌总是不能及早发现，而晚期已错过优等治疗时期。早期胃癌出现的腹痛等症状较轻，而且多数患者身体反应与消化不良类似，往往不被患者重视，甚至是前往医院就医时，也极易被误诊为胃溃疡。所以，胃癌总是难以及时发现。所幸3分之1癌症可预防，对于胃癌治疗重点还是在于预防。
胃癌常见诱因
1. 幽门螺旋杆菌感染
2.常吃过咸、过热、过硬、霉变食物或腌、熏、硝、泡食物
3.患有慢性萎缩性胃炎、胃息肉、慢性胃溃疡病、胃切除术后十年以上的人
4.有胃癌家族史的人
5. 在低锌、低硒、高铜地区生活的人
6.暴饮暴食、吸烟酗酒者
预防
针对以上因素，尤其是有胃癌家族遗传和胃炎等疾病的人，应该特别注意，要坚持以下生活方式，防治胃癌的发生。
①少吃或不吃腌菜、烟熏、油煎、霉变的食物；同时不吸烟、少饮酒，养成良好的饮食习惯。
②多吃新鲜蔬菜和水果；保护食用水的卫生。
③患萎缩性胃炎、胃溃疡、胃多发性腺瘤性息肉、恶性贫血的人，必须经常到医院检查治疗，消除癌前病变可能。
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