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中医食疗在人一生中之不同年龄时期，除依个人体质及季节变化而有不同的应用外，亦应依年龄阶段之不同作调整
不同的年龄阶段需要补充不同种类的营养，在不同的阶段加强特定的营养素，以增加能量、加强免疫力、提高生育质量、缓解更年期症状等功效。
为了保持身体健康，应根据个人的营养目标来调整饮食。
儿童体质娇嫩，选择的药材不宜大寒大热，要用药性平和的药物
中医食疗的烹调方式一般以清蒸、水煮、清炖为佳。
至于用量约为成人的三分之一至二分之一。
青春期的孩子对中药味浓烈的补品可能无法接受，中医食疗除了中药材以外，主要的营养还是以蛋白质及脂肪为主的肉类
要注意维生素、纤维质及钙、铁质等其他营养素的摄取。
青壮年时期的成人，正值人生的高峰，应维持正常的饮食习惯，应用中医食疗时，应依个人体质及气候变化作选择。
成人多有肥胖问题，胖者多湿，应给予清淡饮食，忌油腻甜食；瘦者多血虚，应多肉食，以补血强身。
老年时期气血虚衰，生理功能减退，中医食疗多用补益菜肴，而老人多肝肾不足，用药不宜温燥。
老年人的补养与年轻人不同，不是一时能达到疗效，应长期使用、清淡、熟软、易于消化、吸收，可多食具有健脾开胃、益气养血、活血通脉、通便及养生的粥、汤等
中医食疗的烹调方式一般以清蒸、清炖、炒为佳。
